El evento tendrá lugar en el Salón de Actos del edificio Oriol del campus de
Orihuela el día 7 de octubre

Desde CIAGRO UMH, IPOA y la red ReTos AAA de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), en colaboración con la West Pomeranian University of Technology in Szczecin (Polonia), os invitamos a participar en este encuentro sobre el futuro de la alimentación:

-Lugar: Salón de actos, Edificio Oriol (Campus de Orihuela)
-Horario: 10:30 h – 12:30 h
-Cuándo: 7 de octubre de 2026
-Acceso libre hasta completar el aforo

Programa de ponencias:
🔬 10:40 h | Ingredientes alimentarios bioactivos y su aplicación en el desarrollo de alimentos innovadores de origen vegetal, con la Dra. Katarzyna Felisiak. 🗣️

🐟 11:10 h | Métodos modernos para el aprovechamiento de materias primas acuáticas en la producción de alimentos, con el Dr. Grzegorz Tokarczyk. 🗣️

🥩 11:40 h | Características y uso de la carne de caza en la elaboración de alimentos tradicionales, con la Prof.ª Dra. Joanna Żochowska-Kujawska. 🗣️

👏Queremos agradecer al equipo organizador de la jornada: Dr. José Ángel
Pérez Álvarez, Dr. Manuel Viuda Martos, Dra. Gema Romero Moraleda y Dra.
Mariluz García Pardo.
¡Os esperamos para debatir e innovar en el ámbito agroalimentario! 💡