Tratamientos precosecha con sustancias de origen natural para mejorar las producciones de cereza y hacer frente al cambio climático Esta oferta tecnológica tiene como objetivo suministrar a los productores de cereza herramientas precosecha naturales y sostenibles capaces de facilitar el manejo de la explotación reduciendo el impacto del cambio climático. Una tecnología que permite cambiar el [...]
Valorización de residuos vegetales para su empleo como material de construcción La construcción de edificios es uno de los agentes que ocasiona un gran impacto en el ambiente global a través de la energía utilizada en su edificación, en el uso y la demolición, además del consumo energético de proveer a los edificios de los servicios [...]
Análisis sensorial y formación en análisis sensorial para la Industria Agroalimentaria Realizamos estudios de análisis sensorial empleando técnicas descriptivas (panel de jueces entrenados) y técnicas discriminativas y afectivas (mediante estudios con consumidores). Ofrecemos formación a medida y selección de panelistas para empresas. Investigamos incidentes relacionados con la calidad sensorial (evaluación sensorial y su correlación con los [...]
Asesoramiento y gestión de las obligaciones medioambientales en calidad del aire Servicio de emisión de informes para cumplir con los requerimientos de inspección y control de distintos organismos públicos a nivel contaminación atmosférica, así como el asesoramiento necesario para su gestión. En concreto: Medida de los principales contaminantes del aire mediante la metodología especificada en la [...]
Análisis de mercados agroalimentarios y agroambientales Análisis de la oferta y la demanda de productos y tendencias en el ámbito agroalimentario y agroambiental. Este análisis comprende tanto estudios de consumidores encaminados a determinar la aceptación y las preferencias hacia productos agroalimentarios y agroambientales, como estudio de la oferta y del entorno. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA El análisis de [...]
Análisis de actividades enoturísticas y sostenibilidad en las bodegas Análisis la oferta, demanda y calidad de las actividades enoturísticas y su sostenibilidad. Este análisis comprende un análisis de la situación actual de las bodegas y sus actividades innovadoras en el ámbito del enoturismo. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA El análisis de la oferta y la demanda de las actividades [...]
Ensayos hidráulicos y caracterización del funcionamiento de equipamiento de riego. Laboratorio de hidráulica y riegos Los ensayos hidráulicos consisten en la determinación de las variables hidráulicas que condicionan el funcionamiento de los equipos de cara a su dimensionamiento, obteniendo las curvas que caracterizan cada equipo: pérdida de carga-caudal, caudal-presión, grado de filtración, etc. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA Para [...]
Estudio del mercado alimentario español para el diseño y seguimiento de políticas de salud pública en materia de nutrición Ofrecemos a las instituciones públicas la capacidad para estudiar el mercado alimentario español en materia de composición nutricional e ingredientes de los productos alimenticios. Así mismo, en el cumplimiento de la reglamentación en etiquetado nutricional. DESCRIPCIÓN DE LA [...]
Gelatinas y gominolas probióticas y simbióticas Los nuevos productos consisten en gelatinas y gominolas elaboradas con diferentes agentes gelificantes que incluyen en su formulación microorganismos probióticos y opcionalmente, también compuestos prebióticos, para conseguir un producto simbiótico con propiedades saludables. DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA La selección de sistemas alimentarios adecuados para proteger y liberar los probióticos tras la digestión [...]